老公做的萝卜丝饼。上海叫油墩子。我很佩服他能在没有工具（平底圆勺）的条件下做出形状。
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极好吃的凉拌鸡腿
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做法：
带皮鸡大腿拆骨，抹上盐和五香粉，中间洒几粒花椒。然后卷起来，皮在外面，尽量卷得粗细均匀。包在锡纸中，锡纸两头拧上，包成糖果状。放置1小时。
用沸水，大火蒸25分钟。凉了后放冰箱。至少3个小时，最好过夜。这样蒸出来的汁水就会在鸡腿卷外面形成水晶冻。这个菜其实叫水晶鸡肘。照片上的我赶着吃，2小时就拿出来了，打开锡纸包，汁水只是成糊状，我就倒掉了。
切片。
准备酱。我是用花生米去皮碾碎，油里炸一下，然后调上糖、醋、生抽，也可以热点葱油，或者辣酱，叉烧酱，海鲜酱。。反正爱吃什么味的都行，我每次做都调不同味道的酱。当然不放花生米也行，但是花生米真的很香。
