yoko

ps 三菇这道菜的英文名可以翻译成：
sanguine。。。。。。

宇都宫雅人

引用:

原帖由 yoko 于 2012-12-3 20:11 发表
晚上烧了炒双菇（其实是三菇，只是这名字太难听。。。sangu。。。）
平菇、姬菇、香菇，还不错。
如果再多个杏鲍菇，金针菇，还有蟹味菇，组合的方式可以更多。。。。
好吧我最近沉迷于做蘑菇了。。。。

小时候很讨厌香菇的味道，结果现在特别喜欢香菇，尤其是吃烤鱼或者火锅的时候一定要点几大盘香菇，让它在里面慢慢地煮，把汁水和味道都吸进去，一口下去，本身的异香软滑加上溢出的汤汁，回味无穷。
金针菇夏天的时候和粉丝什么的拌拌凉菜不错，吃火锅的时候稍微涮一下就吃的话，嚼起来嘎吱嘎吱地很带感。
鸡腿菇也不错，直接炒就很好吃了。
不过个人觉得菇类还是做配菜更好，否则味道太淡了些。

苍真

引用:

原帖由 yoko 于 2012-12-3 20:11 发表
晚上烧了炒双菇（其实是三菇，只是这名字太难听。。。sangu。。。）
平菇、姬菇、香菇，还不错。
如果再多个杏鲍菇，金针菇，还有蟹味菇，组合的方式可以更多。。。。
好吧我最近沉迷于做蘑菇了。。。。

菇娘你好……

宇都宫壬纲

家常菜啊，芹菜炒肉，一定要用豆瓣酱啊~
韭菜鸡蛋猪肉馅的饺子也好啊

yoko

抱抱折子
踢踢雪姐

ps 其实俺没必要和裤哥较真儿的

宇都宫雅人

引用:

原帖由 宇都宫壬纲 于 2012-12-4 11:01 发表
家常菜啊，芹菜炒肉，一定要用豆瓣酱啊~
韭菜鸡蛋猪肉馅的饺子也好啊

饺子馅里加鸡蛋？
韭菜的话还是应该配粉丝鸡蛋猪肉做韭菜盒子才对啊。

云间舞鹤

引用:

原帖由 yoko 于 2012-12-3 20:08 发表


8乃不能直接说鱼么。。。
（其实还是没看懂。。。 ）

禽兽肉和鱼肉嘛。。。

minami

引用:

原帖由 宇都宫雅人 于 2012-12-4 17:25 发表

饺子馅里加鸡蛋？
韭菜的话还是应该配粉丝鸡蛋猪肉做韭菜盒子才对啊。

我记得三鲜馅就是放鸡蛋的

yoko

不喜欢鸡蛋馅料的饺子。韭菜猪肉就好，加点香菇和海米也可以，当然，虾仁韭黄才是王道。

宇都宫雅人

带点汤水的那种东北大馅儿水饺也是很好吃的，只是吃多了会发腻。
饺子馅儿倒没什么太大讲究。有肉就行

林飞影

那改包子算了  最近包包子  感觉包子比饺子好吃  

包子>馄饨>饺子

真田豪

感觉这就象武功，没有绝对的好坏高低之分啊，主要还是看使的人~~~~俺爷爷包的饺子绝对就比俺老婆包的包子好吃得多~~~

yoko

引用:

原帖由 真田豪 于 2012-12-10 14:12 发表
感觉这就象武功，没有绝对的好坏高低之分啊，主要还是看使的人~~~~俺爷爷包的饺子绝对就比俺老婆包的包子好吃得多~~~

小心被老婆看到跪搓衣板

yoko

ps 今天在bbs里看到的一个神作
某人做辣椒炒肉的照片，被楼下的ps了

真田豪

标题就是《呐喊》与《彷徨》~~~~

真田豪

引用:

原帖由 yoko 于 2012-12-10 15:30 发表

小心被老婆看到跪搓衣板

安了，俺爷爷早在十几年前就去天国了~~~~~不知道是不是年纪大了，现在不时就会想起故去的老人~~~

宇都宫景雅

最近最想吃的是嫩炒小黄牛肉。酸菜鱼。宫保鸡丁。

真田豪

其实小笼汤包就很好吃，可惜现在很难吃到好口味的了~~~

江城梅花引

地三鲜、辣椒炒豆腐干/豆腐丝、烧茄子，都是我比较爱吃的。

yoko

梅花桑喜欢吃茄子，鉴定完毕。。。
地三鲜可以做成甜的，美曰其名新地三鲜。。。