[IMGA]http://info.lotour.com/ImagesSnapshot/2006-3-6/33709_1.jpg[/IMGA]



这个是景德镇的油炸馄饨,馄饨有炸着吃没见过吧！ 在东门头的夜宵摊子上有的吃的。

冷粉

[IMGA]http://info.lotour.com/ImagesSnapshot/2006-3-6/33709_2.jpg[/IMGA]



这是景德镇的一绝——冷粉。看到没有,有没有觉得这个粉丝有点不一样？对了就是不一样。冷粉虽然很多地方都有,但是景德镇用的冷粉很不一样。粉条比较粗,大概直径有0.5厘米左右。

冷粉是以辣和拌料一分高下,属景德镇第六小学附近的最辣了,那家小店已经开了好多年啦,生意好的客人都排队打包回家吃。每次都被它辣的不得了,但是还想吃。

拌料可丰富啦！有湿盐菜,桔子皮,豆鼓、香葱、辣椒酱、酱油、蒜、姜。老板会帮你先把备好的粉条放进沸腾的开水里面泡一下(可以达到再次消毒和温热一下)捞出来放在一个铝锅里放上拌料,帮你搅拌均匀好了。怎么样服务周到吧。

这也是景德镇的饺子粑,一般景德镇人都把当早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面一蒸,香,透过皮里面的馅都可以隐隐约约的看到了。当然也有蒸完了以后再用油小炸一下,风味而又不同啦。

饺子耙

[IMGA]http://info.lotour.com/ImagesSnapshot/2006-3-6/33709_3.jpg[/IMGA]



这个有辣的和不辣的。辣的一般是用萝卜丝做馅的,韭菜鸡蛋做馅的是不辣的,还有豆干,豆芽馅的好多种啦。如果你不太会吃辣第一次去吃的话就一定要记清楚,问清楚啦。

这也是景德镇的经典小吃,除了景德镇就没见过了。碱水粑,这个原来只有在过年的时候才有的吃的。碱水粑炒鸡蛋是最经典的,要是再加上一点农家做的湿盐菜(也就是雪里红,但是绝对比雪里红更好吃)那就更经典啦。

碱水耙

[IMGA]http://info.lotour.com/ImagesSnapshot/2006-3-6/33709_4.jpg[/IMGA]



其实除了这几样小吃之外景德镇还有很多好吃的,比如说：天桥(景德镇一地名)的辣椒粑、茄子粑又辣又香,曹家岭(景德镇一地名)的猪脚香而不腻,等等。

去景德镇没吃过这些东西,简直就是一大失败啊！